ちゃんこ 丸心

2011.01.25 火 力士も認める絶品ちゃんこ鍋☆

極旨スープとこだわりの具材！ごっつぁんです☆

さすが、お相撲さんのソウルフード！ボリューム満点！！
鶏肉のつみれと豚肉が煮立ったら食べごろじゃよ☆
まずは、豚肉からいただくぞ！ん～っ旨いっ！
柔らかくて、あっさりとした脂が特徴の、美濃けんとんを使用。
また、岐阜県産の鶏肉を丁寧に練ってあるつみれ団子は、ダシを程よく吸っておる☆フワフワとした食感と、ジュワっと口いっぱいに広がる旨みを楽しめるぞ！油揚げも同じく、ダシを吸い絶品なんじゃ。

あっさりながらもコクがある、味わい深いダシ。鶏ガラを強火で6時間ほど煮込み、旨みを余すことなく引き出したパイタンがベースになっておる。また、岐阜県産の野菜を季節によって変えるなど、細部まで店長さんのこだわりがうかがえるぞ！
具材の旨みが溶け込んだスープを使い、うどんでシメれば、あなたもお相撲さん気分♪
老若男女問わず、ちゃんこ鍋を☆ 今回紹介したしょうゆ以外にカレー・ミソ・塩ちゃんこ鍋があり、お好み毎回違う味を楽しむことができる。
また、カレーちゃんこは珍しく、その匂いにつられみんなが注文するほどじゃ☆
アットホームでとっても居心地がよいお店じゃから、女性だけでも気軽に足を運んでみてのぉ♪