洋菓子工房 オーシャン
洋菓子工房 オーシャン
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2010.02.10 水 和と洋のコラボレーション♪いちごの和ロール☆
雪がちらつく中、いちごを使った商品を探しておったら、見つけたんじゃよ!いちごの看板♪その看板を掲げていたのが岐阜市上西郷にある「洋菓子工房オーシャン」じゃ。
お店を始めたのは22年前。今の2代目ご主人に変わって6年目なんじゃ。洋菓子だけでなく和菓子にも詳しいご主人が作る、季節ごとのおいしい厳選素材を活かした商品が、たくさん並んでおる。
その中でも今回は、おいしい「いちご」をたくさん使った「いちごの和ロール」を紹介するぞ☆
新年から4月いっぱいの期間限定商品で、これを求めて来る人も多く、ご主人のおすすめじゃ♪
いちごと餡の絶妙な組み合わせ☆
ついに「いちごの和ロール」と対面じゃ~♪
おぉ!ロールケーキに生クリームといちごと。。。あんこ!すばらしいコラボレーションじゃな☆さっそくいただくぞ♪
ぱくり。。。ん!このしっとりした生地!そしてほどよい酸味のいちごとコクのある生クリーム、甘さ控えめのあんこが絶妙じゃ!うまいっ☆
生地には醍醐卵という地元の卵を使用しているのじゃが、卵アレルギーの人にも優しいんじゃよ。黄色味の強い生地の色は、醍醐卵そのものの色。すごい濃いの~。この卵だからこそできるお菓子なんじゃ。
いちごは「とちおとめ」を使用。この時期のいちごが一番おいしいといっておったが、本当に甘くてさっぱりしておる♪そしてあんこ!北海道産のあずきを使用してご主人が3日間かけて作るんじゃ。
ほどよい甘さと素材の味が口の中に広がってくるぞ☆
いちご大福を参考に作ってみたというこの商品。甘いもの好きには贅沢な気分が味わえる商品じゃな☆
1年中違ったおいしいものが楽しめる☆
今回紹介した「いちごの和ロール」のほかに、夏にはマンゴーを使ったロールケーキ、秋には栗を使ったロールケーキも出すそうじゃ。季節で違った味が楽しめるのも良いの♪ほかにもビンぷりんやデコレーションケーキなどがあり、手土産やお祝い事に喜ばれること間違いなしじゃ☆優しいご主人も魅力じゃよ♪みなのもの~いちごのおいしいこの時期を逃すでないぞ!
おすすめのクチコミ (4 件)
- このお店・スポットの推薦者
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おとうさん さん (男性/本巣市/30代/Lv.21) (投稿:2009/10/13 掲載:2009/11/20)
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みーたろべー さん (女性/郡上市/20代/Lv.2)
オーシャンのケーキは美味しいし、ケーキセットにすると好きなケーキに飲み物・フルーツ・アイスが付いて500円!とお得だと言って教えてくれたのは88歳になるオババ(おばあちゃん)でした (投稿:2010/02/14 掲載:2010/02/16)
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四季折 はが將 さん (女性/揖斐郡大野町/30代/Lv.1)
先日、主人の誕生日一週間程前に、実物はプレゼントできそうにもないので、軽トラのケーキ(立体)をリクエストしたところ、初めは戸惑ったオーナーでしたが、素晴らしい!難題を引き受けちゃいました! オーシャンのスポンジは、子供からお祖父ちゃんまで受け入れさせちゃうことを、以前、主人からの記念日ケーキで知っていたので、 今度は私が・・とお願いしました。 引き取りの時、さすがにオーナーは疲れた様子でしたが(笑)後日、満員御礼状態の飲食店の皆様が感動していたことを伝えると、とても喜んでくれていました。私の方が感謝です!!スポンジマジック同様、喜ばせる年齢層が広いです。 あまり皆様に知られたくはないですが、ここぞ!という時リクエストしてみては・・?喜ばれること請け合い!(^^)! (投稿:2010/01/26 掲載:2010/01/26)
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いつみ さん (女性/岐阜市/20代/Lv.30)
アットホームな雰囲気の洋菓子のお店です。ロールケーキはシェフの気まぐれで色々な種類が登場するそうです。かぼちゃやゴマなど珍しい種類もありましたよ♪さらにこちらは予約すればキャラクターのデコレーションケーキをお願いできます。 (投稿:2009/11/20 掲載:2009/11/24)
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おとうさん さん (男性/本巣市/30代/Lv.21)
先日近くを通ったので、ケーキを買いに寄ってみました。10月のこの時期なので、ハロウィンにちなんだケーキ等が沢山ありました。どれも可愛らしいいものばかりでしたよ。 (投稿:2009/10/13 掲載:2009/11/20)
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