芋にいちゃんの店

2009.10.23 金 まるで宝石のような大学いも♪

芋にいちゃんちの大学いも

芋にいちゃんは、ちょうど大学いもの調理の真っ最中！さつまいもがきつね色に揚がった後、一気に飴と絡める。するとみるみるうちにあのツヤッツヤの宝石に大変身！そして鉄板で転がし、ゴロゴロと大学いもが堅い音を鳴らし始めたらできあがりじゃ！
さつまいもを揚げる学ラン姿の芋にいちゃんはさぞ暑かろうと思うが、素晴らしい職人技を見せてもらったぞ。
では、出来たての大学いもを頂くとしよう･･･サクッ・・んん～♪
外はサクッと、中はしっとり☆飴でコーティングされた大学いもはサクッと軽い音をたて、その中のさつまいもはしっとりほくほくじゃ！芋の素材そのものの優しい甘みが口の中いっぱいに広がるのぉ～☆
旨さの秘訣は九州産のほくほくのさつまいもを使用する事と、サクッと仕上げるためにオリジナルの飴を素早く固める事だそうじゃ！
わしはこの大学いもの美味しさに感動したぞ☆
芋にいちゃんの不思議☆ とっても美味しい大学いもの他に、もっちり鬼まんじゅう（白、黒糖）や鹿児島の芋けんぴを販売している。あまり知られていないが実はイートインもできるんじゃ！
さてさて芋にいちゃんはなぜ学ラン姿なのか気になる者もいるじゃろ??う～む、それは実際に、芋にいちゃんに聞いてみるといいぞ！とっても気さくな方じゃったからな！参拝の際には芋にいちゃんに会いにいくといいぞ！