中村商店
中村商店
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国産豚骨の旨みが凝縮された"どとんこつ"！中村商店のとんこつラーメン☆
2010.08.02 月
店主、自ら味わう。
中村商店は、中村屋の2号店です。もともと大垣の土地はラーメンの文化がなかったので、社長が中村屋を作ったときに「ご当地ラーメンをつくりたい」と。そして、社長がラーメンの中で一番好きだったのがとんこつだったので、「九州にも負けないとんこつラーメンを作りたい」「この辺りの商店街を活性化させたい」という思いから、2006年にオープンしました。
僕は以前、別の仕事をしていたのですが、ラーメンが好きでしたし、これから先、店を持ちたいっていう気持ちもあり、最初は中村屋とこっちを行き来しながら修行していました。今年の3月から店長をやらせて頂いています。この世界はあまくないですし、大変な事も多いですが、やっていて楽しいです。
やはり、少しでも手を抜いたらダメなものになってまうので、一から丁寧に作業し、皆さんにおいしいと言って頂けるように一杯一杯、魂を込めて作っています。
若い男性やサラリーマンの方に多く来店して頂けます。女性の方にも是非食べて頂きたいです。本場博多に負けない"どとんこつ"を味わってみて下さい！
CONOBUさんも味わう。
店の外には"どとんこつ"と書かれた黄色い看板が目を引く、中村商店のとんこつラーメンを早速頂くぞ！
見た目からも分かる濃厚なスープにストレートの細麺、大きなチャーシューが2枚と、彩り良く飾られたネギ・きくらげが食欲をそそるのぉ～。
スープをすくうと、ドロっとしているのが分かるぞ！口の中に入れると広がる豚骨の甘み。クセになるのぉ～！濃厚なのに豚骨の臭みがないぞ！また、この細麺と相性がいいんじゃ。そして、このチャーシュー！わしの顔より大きいぞ！トロッとしており、旨みが凝縮されたチャーシューじゃよ♪
ここで少し味を変えるために、紅しょうがやピリ辛の高菜を入れるんじゃ。どちらも違った味が楽しめるぞ！試してみての♪
とんこつラーメンは以前より、女性にも食べやすい味にしているそうじゃ！
一回食べたらまた食べたくなる味じゃぞ☆
そして、唐揚げも頂いたんじゃが、肉汁がジュワっと出てきて、とてもジューシーでおいしかったぞ☆中村商店様からこちらの唐揚げをなんと5名様にプレゼントじゃ！たくさんのご応募待っておるぞ！
また、夏期限定で「汁なし坦々麺」も出すそうじゃ！そちらもぜひ、食べてみての☆
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
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ねころこ さん （女性/岐阜市/20代/Lv.15） (投稿：2009/07/27 掲載：2009/08/06)
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長良川レインボー さん （男性/岐阜市/30代/Lv.16）平日のみですが待望の昼営業がスタート。「とんこつ」は麺の固さが選べ、最初はバリカタ、替え玉ではハリガネで頂きました。ポッキポキで美味しかったです。サイドメニューの豚めしも思ったより大きなガッツリサイズでお腹いっぱいになります。 別の日に「油そば」をいただきました。こちらも途中で無料の卵黄を入れて味に変化が つけられる、楽しく美味しい一品です。 （投稿:2009/11/30 掲載：2009/12/01）
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めたぼー さん （男性/揖斐郡大野町/40代/Lv.3）
中村屋の姉妹店。こちらは濃厚なとんこつをベースにしたラーメンです。オススメは真っ黒なマー油をたらした「黒とんこつ」。独特の香ばしさが鼻孔をくすぐり食欲を湧かせます。駐車場がないので、徒歩で10分弱の大垣駅からのアクセスがよいかと。 （投稿:2009/08/11 掲載：2009/08/17）
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ねころこ さん （女性/岐阜市/20代/Lv.15）
夜だけ営業しているラーメン店。細麺のとんこつラーメンは私のお気に入り。油ソバは初めて食べましたが濃厚で美味しかったです。 （投稿:2009/07/27 掲載：2009/08/06）
このクチコミに現在：0人
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