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麺味

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CONOBUさんのラーメン巡り

素材の味が際立つ五目そば☆

2011.01.03 月

今月は、店主がコレを喰う!

麺味
(大垣市)

お店の基本情報

五目そば
(700円)

【麺】
創業以来変わらず、スープに合うよう作られた
地元の製麺所、山北製麺さんの特製麺。
【スープ】
鶏がら、トンコツベースのあっさり目のスープは
飽きがなく、絶妙なバランス
【具】
キャベツ、エビ、イカ、キクラゲ、豚肉、玉子、
インゲン、タケノコ

  • 普通
  • ややあっさり
マネージャー、自ら味わう。

麺味が開店して10年が立ちますが、大垣で60年続いた老舗がルーツなんです。2010年に独立後、新メニューの開発にも力を入れ、メニューも増えています。数あるメニューの中でも、創業以来ずっと変わらない味で、世代を超えて愛されているのがこの五目そばなんです。
常連さんの中でも五目そばを頼まれる方が多く、この味を守り続けていきたいと思いますね。

また、当店は全品テイクアウト可能で、その中でも肉餃子が人気です。お土産用に買って下さるお客さんも多く、「たくさんの方に麺味の味を楽しんでもらってるんだ」って、実感しますね。
だから営業時間にアイドルタイムが無いんですよ。時間を気にせず来店していただいて、ゆっくり食べていってもらいたいんです。

意外と人気があるのが牛乳ラーメンで、女性の方や遠方からのお客様に特に食べられていると思います。ラーメンと牛乳・・・「牛乳臭くない?」と心配される方もいらっしゃいますが、オリジナルの製法で牛乳の旨味を活かし、臭みはほとんどないので試してみてください。

CONOBUさんも味わう。

世代を超えて愛されている「五目そば」。さっそく頂くぞ☆
野菜に魚介、具がてんこ盛りじゃ♪スープは、具材の旨みが溶け込んで、あっさりなのにとても味わい深いぞ!
野菜は少しシャキシャキ感が残っており、イカは柔らかく、エビはプリプリじゃ。色んな味が楽しめるぞ♪
ボリューム満点じゃが、飽きがなくどんどん胃袋に入っていくぞ♪彩りもよく、旨みが凝縮された完成度の高い一杯じゃ☆

他にもオススメの牛乳ラーメンをいただいたぞ☆
ラーメンと牛乳、なかなか想像し難いコラボじゃが、クラムチャウダーの様な風味で、牛乳の臭みはほとんど無いのぉ☆
クセがなくやみつきになる奇跡のコラボ発見じゃ!
肉餃子、シューマイなど定番人気メニューや餃子とんかつという餃子の餡を豚肉で巻いてカラっと仕上げた肉汁たっぷりの珍しいメニューもある。
また、最新メニューの夜限定、汁なし麻婆麺は早くも話題を呼びそうじゃ!
昔ながらの味を守りつつ、最新メニューを日々、発信している麺味さん。みんなチェックしてみてのぉ♪

牛乳ラーメン(730円)

ラーメンと牛乳の意外な組み合わせ。遠方からこれを食べにくるお客さんもいるほど、クセになること間違いない一杯。

パイコウメン(950円)

ボリューミーでがっつり食べたいときにオススメの骨付きロースが自慢の一杯。

肉餃子(370円)

麺味の看板メニューの一つ。テイクアウトにもオススメ、肉汁たっぷり自慢の一品。

餃子とんかつ(2ケ)(500円)

餃子の餡を豚肉で巻き、とんかつ風に。噛んだ瞬間広がる肉汁がたまらない。

生姜シューマイ(7ケ)(420円)

生姜は冷え症、風邪予防に☆女性にオススメの一品。

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おすすめのクチコミ  (12 件)

このお店・スポットの推薦者
フォー
フォー さん (女性/大垣市/40代/Lv.4) (投稿:2009/08/26  掲載:2009/11/19)
  • フォー2
    フォー2 さん  (女性/大垣市/30代/Lv.12)

    私は人生で初!こちらで「ミルクラーメン」をいただきました! ネーミングほどギャップは一切なく、さすが!という感じで美味しかったです。 それから「天津麺」にハマり、毎回注文するメニューとなりました。どのメニューを食べても、間違いなく美味しいです♪ (投稿:2009/11/20   掲載:2009/11/20)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • フォー
    フォー さん  (女性/大垣市/40代/Lv.4)

    大垣市民お馴染み。懐かしの味・満留美のおススメはなんといっても、五目ラーメン。たっぷりの野菜と、海草、豚肉・・・。塩味のスープが食材の旨みたっぷりで、本当においしいです。まだ未体験の人はぜひ、お試しあれ! (投稿:2009/08/26   掲載:2009/11/19)

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