ステーキハウス RODEO ROUNDUP
ステーキハウス RODEO ROUNDUP
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2011.09.27 火 本場アメリカンスタイルのバーベキュー☆
今回お邪魔したのは、岐阜市芥見にあるお店「ロディオラウンドアップ」さん。
木を基調とした店内とオーナーこだわりのインテリアが、アメリカの風と香りを運んでくれる。また、本場アメリカ仕込みのバーベキュースタイルで焼きあげる、オーナー自慢の牛ロースウェスタンバーベキューは、老若男女問わず人気があり、リピーターも多い！
コクがあり臭みがない、アメリカ産のグレインミート（穀物牛）を、国内でも珍しいバーベキューピットを使い、ナラの薪でじっくり焼き上げることで、シーリング（岩塩などを使用）が肉の中まで浸透し、肉の旨みや甘みが引き出されるのじゃ☆
焼き加減はミディアムレアがオススメとのこと！
では、さっそくいただくぞ♪
グリルやオーブンでは決して真似できない味わい！
本場アメリカのＢＢＱと聞いて、こってりした硬い肉というイメージを持つ者も少なくないと思う。しかし、赤身を使用し余分な脂が落ちた肉は、とっても柔らかくヘルシー。年配の方でもペロリと食べてしまうほどあっさりしておるのじゃ！
それでいて、肉の旨みは凝縮されている為、噛む度にジュワと広がるコクと甘みを味わうことができるぞ。さらに、オリジナルのソースをつけて食べるとまた違った味を楽しめる。一度食べたら、他店のステーキは食べられなくほどやみつきになるぞ。やはり、赤ワインと一緒にいただくのが通じゃ☆
オニオンリング、ごぼうのカリカリ揚げ（各430円）等、肉の前に味わっていただきたいオーナー自慢のサイドメニューも豊富。
また、アメリカ映画にでてくるようなドリンクも多くバドワイザーやドクターペッパー、チェリーコークなど至る所にこだわりがあるぞ。本場さながらの雰囲気がある店内で、サンタマリア・カウボーイスタイルバーベキューを堪能してみてはどうじゃ？☆
他にも、ピザやパスタ、ハンバーガーなども豊富なので、一度足を運んでみての♪
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
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おとうさん さん （男性/本巣市/30代/Lv.21） (投稿：2009/08/21 掲載：2010/01/27)
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junjun さん （男性/神奈川県横浜市/20代/Lv.1）
レアで頂いたんですが、ひじょーに柔らかく、油も落としきれてて食べやすい。オーナーも粋な方で、壁中に貼ってある写真から、このお店がどれだけの人に愛されてるかが伝わってきました。機会があれば是非また行きたいです。 （投稿:2011/04/28 掲載：2011/04/29）
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じい様 さん （男性/岐阜市/60代/Lv.1）
安い 旨い アメリカン、スタイルの２００ｇステ－キ、脂肪の少ない赤身で女性でも、完食間違いなし、ピッツア ごぼうの唐揚げ サラダを食べました 最高に満足しました、２０日に 又行く予定です。 （投稿:2011/03/08 掲載：2011/03/09）
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おとうさん さん （男性/本巣市/30代/Lv.21）
アメリカ。ウェスタン１００％のとてもワイルドなお店です。上品な焼肉ではなく，ビーフを食う感じです。僕は牛ロースウェスタンＢＢＱ食べました。当然ワイルドに。 （投稿:2009/08/21 掲載：2010/01/27）
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