殿町珈琲(鶏ちゃん交流サロン)

規太郎 さん  （男性/岐阜市/50代/Lv.1）

この店は私にとって全てがちょうどよい。店の外観・店内の広さ（実はとても狭い）・丸い木のテーブル・天井の電球・・・・。ここは「鶏チャン」の店なんですが、ここでなら何を食べてもちょうどいい心地よさがある。素朴で懐かしさを感じる。幼い頃自分が住んでいた家を思い出させてくれる。私は飛騨の生まれでもなく「鶏チャン歴」も浅いんですが、ここで鶏チャンを食べると子どもの頃母親が作った料理を食べているような気分になります。だから私にとってちょうどよい店です。 （投稿:2011/04/13   掲載：2011/04/14）

パル さん  （男性/関市/50代/Lv.1）

　私は飛騨萩原出身(現下呂市）で、幼いころから鶏ちゃんに 親しんでいます。現在は岐阜で生活していますが、 本場の鶏ちゃんを食べれる店がなかったので諦めていました。 しかし、「鶏ちゃん交流サロン」では確かな鶏ちゃんの味に出会えました。 　オーナーも個性的で、親しみやすく、 店構えはとてもオシャレとは言えませんが、タイムスリップした気分で、気楽にゆっくり語りあえます。 ちょっと変わった仲間同士、独占して楽しめることがいいです。 （投稿:2011/03/18   掲載：2011/03/22）

risu さん  （女性/岐阜市/30代/Lv.13）

建築家の酒井稔さんが気の向いたときや予約の入ったときだけオープンする、定員10名、3畳の小さなカフェ。町づくりの拠点ともなっており、完全予約制の「鶏ちゃん交流サロン」では、岐阜名物の鶏ちゃんを囲みながら地元の魅力を感じる試みも行われている。要予約、2500円で、塩・醤油・味噌の鶏ちゃんをジンギスカン鍋で、シメは焼きそば。 （投稿:2011/02/21   掲載：2011/03/17）